蓝莓的功效与作用

自然界的蓝宝石—蓝莓，世界卫生组织定位“21世纪十大健康食品之首”，联合国粮农组织列为“人类五大食品健康之一”。

蓝莓是花青素含量最高的水果，果肉中不光含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒等多种微量元素及多种维生素，还含有丰富的果胶物质，SOD（超氧化物歧化酶）、黄酮、熊庶果甙、花青甙、儿茶酚、花青素和十几种氨基酸等成分，具有独特的营养和保健价值。

【衡南雁蓝庄苑农业科技发展有限公司】已经签约第六届深圳绿博会，2020年9月11日-13日欢迎前来，品尝购买！深圳会展中心8号馆8C24展位。

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衡南雁蓝庄苑农业科技发展有限公司与四川省青神县鑫隆酒厂（系四川大学锦江学院果露酒研发科研基地）合作研发生产的两款新品蓝莓酒口感醇香、细腻、微甜，在健康层面上，它的抗氧化能力是葡萄酒的10倍以上，等量的蓝莓果实酿成的蓝莓酒，人体对蓝莓酒里面含的花青素营养吸收率更高。

38%V0L蓝莓酒：是国内首创的一款浓香型风格植物类露酒，该产品充分保留了单粮泸型白酒风格。选用1573相似风味基酒，融入“雁蓝庄苑”纯植物蓝莓汁，经科学配方，地缸窖藏而成。该产品窖香优雅 、绵甜爽净 、柔和协调、果味悠长 、余香不绝、是传统浓香型白酒和现代养生科技融合创新型植物类露酒。

13%V0L蓝莓发酵酒（甜型）：选用“雁蓝庄苑”优质蓝莓品种，采用古法地缸、现代科技控温发酵而成。该品酒体呈深紫宝石红色，色彩鲜艳亮丽，蓝莓原香突出，口感绵甜柔和，尾香优雅悠长。2019年在八省区酒类质量检评荣获金奖!

“冻龄美颜”你比同龄人更年轻

研究显示，抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，从而引起不同的健康和美丽问题。在目前发现的所有抗氧化剂中，花青素是公认的NO.1：对人体的生物有效性达到100%，性能高出维生素E50倍，维生素C20倍。不知道大家有没有发现，现在的健康市场中，花青素含量高的比如黑枸杞、桑葚、紫薯、黑土豆……甚至茄子皮等，都受热捧。但在众多的食物中，蓝莓的花青素含量稳占鳌头，能够让你的皮肤更光滑更有弹性，从而起到美容养颜的作用。

“最强大脑”你会比别人更聪明

2000年开始，美国教育部将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品。在日本，人们把蓝莓视为“聪明之果”，中小学生已从昔日“每天一杯牛奶、提高一代人体质”，转为“每天一袋蓝莓、聪明一代人大脑”。曾有研究显示，儿童每天吃一些蓝莓，学习能力在一段时间后会有所改善；成人在工作疲倦时吃一些，可以使头脑立即清醒起来，决策出错的几率也会有所降低。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。每天来一小杯蓝莓酒，你比别人更聪明。

“黄金比例”你比别人更有型

在美国和日本，蓝莓都是很受欢迎的瘦身食物。不知不觉中，蓝莓已经成为减肥界的新宠了！蓝莓醋和苹果醋，一直被推崇为减肥利器。有研究证明，蓝莓中含有的多酚类物质可以分解现有脂肪细胞，使体内的脂肪细胞数量减少27%—73%，同时，蓝莓能防止新的脂肪细胞形成。常喝蓝莓酒，可以提升人体内优质胆固醇的比例，加快人体新陈代谢，让成人不会随年龄的增长而变得臃肿。不仅如此，蓝莓酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，能够有效地减少身体内水分的堆积，通过消肿达到减肥的目的。

“明眸善莱”你的眼睛会更明亮

视紫质对眼睛视觉的形成起着至关重要的作用。人眼在工作时，视紫质会被光一点点地分解，随着年龄的增长而分解加快，从而导致我们的视力逐渐下降。来自美国、日本、欧洲的多项医学研究显示，蓝莓中富含的花青素，可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，从而能够有效缓解视觉疲劳，增强人的视力，起到预防近视和各类眼疾的作用。

第二次世界大战时期，美国军方将蓝莓果酱作为特殊的食物供给提供给美国空军作战部队，使空军驾驶员的视力得到了明显的改善，投弹准确率大大提升。喝蓝莓酒，花青素更容易被吸收，对视力的保护作用也更加明显。然而，以上这些并不是最吸引大家的研究发现，最令人兴奋和充满希望的，是发现蓝莓或许可以阻止和抑制癌细胞的生长。目前，这些初步研究的结论只来自于动物，尽管如此，大家对蓝莓仍然充满期待，希望它能更好助力健康。

公司简介

衡南雁蓝庄苑农业科技发展有限公司，是湘南最大的蓝莓规模化生产基地和生态文明示范基地，以绿色发展、有机种植、科学繁育、生态环保为理念，与湖南省农科院为战略合作伙伴，公司集酒类加工及销售、农作物果蔬种植加工销售、旅游餐饮服务于一体，与四川省青神县鑫隆酒厂（系四川大学锦江学院果露酒研发科研基地）合作研发生产了两款新品蓝莓酒：38%V0L蓝莓酒和13%V0L蓝莓发酵酒。