中国农产品有很多弱点，其中标准化、品牌化，这2个问题比较突出。透视这2个问题，其也是导致中国农产品溢价不高、上游企业盈利受阻的核心。 

农产品加工业已成为我国国民经济中发展速度最快、与“三农”关联度最高、对“三农”带动最大的产业之一，但由于储藏、保鲜、烘干、分级、包装等环节的产地初加工方法原始、设施简陋、工艺落后，造成农产品产后损失严重。 

据专家测算，我国农户储粮、马铃薯、水果、蔬菜的产后损失率分别为7%—11%、15%—20%、15%—20%和20%—25%，远高于发达国家的平均损失率。折算经济损失达3000亿元以上！ 

发展农产品初加工有四大好处。一是降低农产品产后损失。据美国ADM粮食产后减损研究所专家估算，全球粮食每年约有13亿吨可食用粮食损失于产后，鲜活农产品的产后损失问题更加严重。采用适宜的初加工设施可以有效降低农产品产后损失率。

二是便于流通。鲜活农产品干制加工后，质量和体积减小、性状稳定，有利于长期贮藏，调节市场供应。对果蔬进行拣选后再分级包装，不仅便于运输，还能减少无效物流。

三是提高农产品附加值。对农产品进行初加工可显著提高其附加值，有利于增加新型农业主体收入。通过改善贮藏、烘干条件，新疆南疆把小杏子做成了大产业；云南省通海市发展蔬菜产地批发市场，将高原特色果菜出口到泰国、越南；“世界柚乡”福建平和县蜜柚销售时间延长，出口创汇大幅增加。

四是促进农产品生产水平提高。消费者对农产品的外观、口味的要求越来越高，促使初加工环节筛选出符合需求的农产品，进而引导相关品种选育和栽培技术的发展，让果农对品质更加重视，提高生产的标准化水平。

1、阿里首次实现“带叶”分选耙耙柑

在互联网行业中率先布局“最先一公里”的阿里巴巴，2020年在全国建成五大数字农业集运加工中心（产地仓）。2021年以来，五大产地仓都在引入新的智能设备，提升科技含量。阿里成都产地仓的全新分选线，耙耙柑首次实现了“带叶带枝”机器分选。 

过去，耙耙柑的分选主要靠人工，且不测糖度。由于技术问题，柑橘类的机器分选，带叶带把的实现难度高。然而自1月8日起，通过阿里成都产地仓的全新分选线，粑粑柑将首次实现“带叶带把”机器分选，并进行糖度检测。此次投用的粑粑柑分选线，由全球领先的果蔬分选设备制造商法国迈夫诺达集团根据阿里需求，历时两个月联手打造而成。

“枝头水果”不仅颜值高。成都产地仓负责人表示，以往消费者吃耙耙柑，会遇到不甜的情况，阿里产地仓增加糖度检测，选出10度甜的果子，给消费者带来稳定口感。 

由于“枝头水果”对原料果品质要求高，更具竞争力的采购价还将帮助农民增收。 

据相关负责人介绍，以前原产地的一些大型果商仓库，基本靠人工称重来分选，分选机器使用率很低，从业者不愿意在设备上投入。成都产地仓的这条分选线开了一个先河——第一次在产区大规模通过机器带叶带枝分选，而且还增加了糖度测试。而阿里的此次投入，也必将在行业内起到一定的示范效应。

在山东，阿里数字农业淄博仓今年将引进一条全新的大樱桃（国产车厘子）分选线，预计4月投入生产。 

目前国内主流的车厘子分选设备，只能对通过检测果实大小、外观进行分级，少了色彩这一项指标。业内人士介绍，色彩不止关乎颜值，更是区分车厘子成熟度的重要指标。 

阿里淄博产地仓的新分选设备，不仅增加了色彩指标，同时在外观检测上建立了更细化的指标，排除皮下软果、裂果、畸形等现象。

2、顺丰茂名果蔬预处理中心再升级

为了充分发挥茂名荔枝在网络销售中的龙头带动作用、推动农产品批发市场升级、加强农产品冷链物流体系建设，茂名顺丰荔枝产业园电商服务中心应运而生。服务中心通过流水线自动化分拣模式大幅提升预处理效率。

采摘完成后，荔枝将首先在剪枝台上被剪去杂枝，然后进行预冷降温，以保障果品的新鲜可口。随后，服务中心内置的专业分拣设备将对荔枝产品进行深度筛选，从果形、果径、单果重量等维度对果品进行精准筛检，便于商家对商品进行分级销售。同时，专业质检人员会对每颗荔枝进行严格的分拣把关，杜绝坏果裂口果，保障果品标准统一。

截至2019年5月，华南地区的顺丰果蔬预处理中心数量已达到9个。2018年荔枝季期间，茂名单个果蔬预处理中心发货总量达10万票以上，在高峰时期日均发货10000件，处理荔枝50000斤，在优化荔枝产业供应链、推动当地农产品上行中起着重要作用。 

顺丰2019年首次尝试临时中转场模式进一步提升物流时效，还开辟了5条直发的水果航空专线，进行小批量、多班次模式发运。同时，顺丰在茂名设置了超过300个揽收点，投入荔枝专用冷运车辆，保障荔枝新鲜送达。2019年，由茂名发出的荔枝可做到全国主要城市次晨送达，缩短从枝头到舌尖的等待时间。

绿然灯塔农产品物流园项目坐落于河源灯塔盆地国家级现代农业示范区，总占地面积230亩，总建筑面积约20万平方米，总投资4.06亿元。项目集农产品现货、远期、远程交易、农产品电商和跨境电商交易、农产品检疫检测、农产品价格信息、农产品配送、农产品冷链物流，B型保税物流中心于一体，配套有经营者公寓、农业互联网大厦、星级酒店等功能，担负河源为粤港澳大湾区农产品仓储、保鲜及冷链物流的营运。项目建成后便一定能带动园区附近特色农产品产地初加工和精深加工产业，加速农业现代化，利用物流园的先进物流体系，全面促进农村消费更不在话下！

物流园辐射范围

河源绿然灯塔农产品物流园整体规划图