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【每周优品】德保湘味,腊香飘飘——腊鸭,腊肉,腊肠!

腊肉齐齐武装上阵

一眼望过去

栏杆上将是肉花花一片  

腊味十足!

腊味十足!

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晾腊肉




晾腊肉是最费体力的了

晒的时候还要在下面

铺上一层层的纸箱子

免得油渍滴到地面上

不过看着一排排的腊肉嘴巴就馋了


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每当看见一排壮观的腊肉,

就会想起往事,口舌生津。

小时候

有盘腊肉下饭菜能多吃好几碗饭呢!

腊肉不管是和蒜茏、还是水浸粑一起爆炒

还是和一起清炒

都散发出馋人的味道


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腊肠




腊肠的过程相当繁琐

不仅要选肥瘦相间的猪肉

还要把肉搅碎

不过有搅拌器的出现

搅碎的过程简单便捷了许多

加上各种调料,搅拌均匀

看个人口味加料……

最后把他们灌进肠衣里


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最后再晒

晒上一两天

就需要拿几根牙签戳香肠

为的就是将气散出来

这样晒出的腊肠才干,才好吃

腊肠一定要趁热吃

越吃越香,欲罢不能

肥瘦相间,吃后唇齿留香!

产品图片

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烟熏腊后腿肉、烟熏腊肠、烟熏腊鸭、烟熏腊大肠

现在更是一种的味道!

长大了

吃过的山珍海味多了

但忙了累了

还是想念这味道!

最想念的还是妈妈酿的腊肉

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突然发现

那才是全世界最好的美味

有家的味道

更有童年的味道

公司简介

德保县湘里食品有限公司成立于2017年11月30日,是一家以肉类,水产类深加工及边贸互市落地加工、生产、储存、主要生产特色产品有速冻调制品、烟熏腊五花肉、烟熏腊后腿肉、烟熏腊肠、烟熏腊排骨、烟熏腊大肠、烟猪耳朵、烟熏猪头皮等农副产品等预包装食品。产品主要销往全国地区,公司位于广西百色市德保县城关镇那造村叫歌屯,占地面积3000平方米,建设可容纳200 名员工生产的标准厂房,建有2间冷藏库,2间急冻库,目前,公司共有一百名员工、两条生产线,A区生产线以生产腊肉为主,年产值300吨腊肉。B区生产线以速冻调制品为主、年产值500吨。
    德保县湘里食品有限公司以产业增效、农民增收为目标,充分发挥资源优势,以增加村集体经济收入、贫困户增收为目的,依托龙头企业带动,以公司+村民委+合作社+基地+贫困户等产业经营模式,采取公司+基地+农户等的新型发展模式,走产、供、销、服一体化的经营道路,积极参与德保县产业扶贫工作。
公司的宗旨是:以产业助力扶贫,以产品助农增收,以政策助推奔康,以品牌惠及百姓。
公司的目标是:打造品牌,提升品质,顾客至上,服务百姓,实现双赢。

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