资源县位于广西壮族自治区东北部越城岭山脉腹地，是广西的北大门。距世界旅游名城桂林市区98公里，昼夜温差大、海拔高、土质好等独特环境优势，为该县农作物生长创造了有利条件。近年来，该县建立了以红提、西红柿、猕猴桃、茶叶等生态农业特色产业，培育出了红提和西红柿两大亿元富民产业，蔬菜种植面积达12.1万亩，红提5.8万亩，西红柿2万亩，猕猴桃0.31万亩，沃柑等柑橘0.8万亩，中药材9万多亩等，禽畜业形成了以高山土鸡和生态生猪、高山黄牛、冷水鱼等为主的特色产业。形成了“五排三乡”的西红柿、辣椒种植基地，以中峰镇、资源镇为主的红提、猕猴桃、柑橘种植基地，以梅溪镇为主的中药材种植基地，打造了红提、西红柿、辣椒等广西名牌产品和国家地理标志保护产品，资源红提为农业部农产品地理农产品，授予中峰乡为“广西红提之乡”。

资源辣椒

辣椒中含有丰富的维生素、膳食纤维和人体所需的矿物质。资源辣椒具有健胃消食，预防胆结石，改善心脏功能预防心血管疾病的功效。辣椒在资源县种植与食用历史悠远，人们常用来开胃消食增进食欲，暖胃驱寒除风发汗，是资源人每餐必备的佳肴。资源辣椒，皮薄肉厚，幼嫩时采摘谓之青椒，青翠欲滴，常伴五花肉清炒，辣中带甜让人胃口大开；成熟后采摘谓之红椒，娇艳似火，至于泡菜坛中月余后，清脆爽口，从舌尖就能感觉到，全身的血液循环；红椒除去水份后谓之干红椒，红得发紫，薄若镜面果皮，包裹的辣椒素娇艳欲滴，是干炒拌料的佳品。

资源红提

丹霞红提产业（核心）示范区位于中峰镇大庄田村，有红地球、白罗沙里奥、温克、美人指、阳光玫瑰、维多利亚等10多个红提品种，核心面积3000多亩，拓展区6000多亩，辐射区10000多亩，带动全县发展红提5.8万亩，产值4.97亿元。2017年资源丹霞红提现代特色农业产业示范区认定为自治区现代特色农业产业示范区。

资源县丹霞红提，由于地处特殊的地理气候条件温差大，果品色泽鲜红，果粉浓厚，果肉脆甜，可溶性固形物达12%以上。阳光玫瑰，果品色泽翠绿，外表光亮，果肉脆甜，甜而不腻，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物达18%以上。产业兴旺是实现乡村振兴的基石，资源县结合当地得天独厚的生态自然优势以及地理优势，以“资水丹霞”田园综合体为载体，大力拓展红提产业延伸，持续推进农业和旅游业深度融合，在收获优质红提的同时，把农产品转化为农旅产品，提高种植收入，让更多群众获得实惠。

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【广西资源县组团】已经签约第八届深圳绿博会，2022年9月11-13日欢迎前来咨询、采购、合作！深圳会展中心（福田）3号馆 T3B39展位。

资源西红柿

西红柿是资源县无公害农产品。资源县于1995年在车田苗族乡车田村建立第一个面积100亩的西红柿示范种植基地，当年平均亩产量就达3500公斤，亩产值达3200余元。近年来，县农业部门不断引进新品种、新技术，特别是实施西红柿嫁接育苗技术、测土配方施肥技术及病虫综合防治的推广应用，良种的不断引进更新，加之积极参与农业部实施的“农产品安全行动计划”，并在全县推广无公害西红柿标准化生产，配套建设了60亩车田西红柿专业批发市场，门面达200多个，提高了农产品的市场竞争力，促进全县西红柿优势产业的发展。

2022中国·深圳（第8届）国际现代绿色农业博览会

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